MENU 27€ & MENU 32€

UN MENU 27 €

(Entrée/Plat ou Plat/Dessert)

UN MENU 32 €

(Entrée/Plat/Dessert)

ENTREES AU CHOIX

SAUMON sauvage et pomme de terre cuits à la vapeur, sauce crémeuse au citron confit

SALADE PERIGORD VERT, gésiers et magret de canard en salade, vinaigrette

TARTE FORESTIERE, petite salade

PLATS AU CHOIX

GAMBAS sautées, ail-gingembre, semoule, raisins secs, paprika doux

TAJINE DE LA MER boulette de chair de poisson farci, filet de colin, Gambas pomme de terre, carotte, courgette, navet, cuits à la vapeur, citron confit

CUISSE DE CANARD confite, authentiques frites maison, sauce du chef et légumes du moment

DESSERTS AU CHOIX

CRUMBLE du moment, glace à la vanille

MOELLEUX au chocolat, coulis de mandarine

DESSERT du chef

FROMAGE du moment

Prix TTC hors boisson (TVA au taux de 10% et service compris)

Provenance :

Porc-France, Canard-France, Volaille-France, Veau-France, Bœuf-France, Jambon- France, Agneau- Nouvelle-Zélande ou Angleterre