Menu à 32€

Sergio vous propose...

un menu complet à 32 €

Entrée, Plat, Dessert / Starter, Main Course, Dessert

Entrées au choix… Choice of starters…

SAUMON sauvage, sauce vierge au gingembre et au citron confit

WILD SALMON, sauce vierge with ginger et preserved lemon sauce

SALADE PÉRIGORD VERT, gésiers et magret de canard séché maison, salade, vinaigrette

PERIGORD VERT SALAD, gizzards, dry home made duck breast ,salad

TARTE POIREAU-BRIE, salade verte

LEEK AND CHEESE TART , green salad

Plats au choix… Choice of main courses…

GAMBAS sautées, ail-gingembre, semoule aux raisins secs, ou riz, paprika doux

GAMBAS, sautéed, garlic and ginger, semolina or rice, grapes, sweet paprika

TAJINE DE LA MER, filet de colin, moules, p. de terre, carotte, courgette, navet, cuits à la vapeur, citron confit

SEAFOOD TAGINE, hake, mussels, prawns, potatoes, carrots, courgettes,turnips, preserved lemon

CUISSE DE CANARD confite, pomme de terre fondante, légume vert

DUCK CONFIT, melt-in-the-mouth potato, green vegetable

Desserts à la carte… A la Carte desserts…

POMME FONDANTE au caramel, glace

APPLE melt-in-the-mouth, served with ice cream

MOELLEUX au chocolat, coulis de mandarine

MOIST CHOCOLATE, orange coulis, soft spicies

DESSERT DU CHEF

DESSERT of the Chef

FROMAGE du moment, petite salade

CHEESE of the moment and small salad

Prix TTC hors boisson (TVA au taux de 10% et service compris)

Provenance : Porc-France, Canard-France, Volaille-France, Veau-France, Bœuf-France, Jambon- France